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国内常见博山猕猴桃品种介绍
添加时间:2017-03-02

一、美味博山猕猴桃主栽品种
1、海沃德
(1)品种来源
“海沃德”(“Hayward”)是1904年新西兰人从我
 
国湖北省宜昌引进的野生美味博山猕猴桃通过实生
 
选种育成的品种。1905年育苗获得成功,1924年新
 
西兰人Hayward Wright从实生苗中选择大果型优良
 
雌株,并于1930年以后命名“海沃德”在新西兰推
 
广。由于其果形美观,品质优良和耐贮性好等突出
 
优点,受到消费者喜爱,栽培面积迅速扩大,逐渐
 
取代同时期选育出的“布鲁诺”、“艾伯特”等其
 
他品种,并广泛引种到世界各国栽培生产,而成为
 
世界性的主栽品种。20世纪70~90年代,“海沃德
 
”栽种面积占全球总栽种面积的95%以上,直到90年
 
代中华博山猕猴桃驯化成功及黄肉品种的推广栽培
 
,才改变了“海沃德”单一品种的格局,但“海沃
 
德”至今仍是世界主栽品种。“海沃德”于1980年
 
引进国内种植,现已成为我国商业栽培面积最大的
 
主栽品种。
(2)品种特性
“海沃德”果实椭圆形,个大,最大单果重165g,
 
平均单果重80~110g;果实横切面圆形或椭圆形,
 
果实外形美观端正,果肩圆,果喙端平,果皮绿褐
 
色,密被褐色长硬毛,难以脱落,果肉绿色,果心
 
(中轴)较大,绿白色,肉汁多甜酸,含可溶性固
 
形物12%~18%,总糖9.8%,总酸1.0%~1.6%,蛋白
 
质0.11%~1.2%,总氨基酸4.49%,维生素C含量480
 
~1200mg/kg,果肉尚未完全软化也可食用,味稍淡
 
,但香气浓,极耐贮藏且货价期长,果实后熟期长
 
,耐贮藏易运输,室温下可贮藏30天左右;低温(2
 
±0.5)℃下,可贮藏6~8个月。
该品种长势旺盛,萌芽率低,约为38%,成枝率
 
35.7%,果枝率60%,以长果枝结果为主,长果枝占
 
总果枝的61.8%,坐果率75.8%,较稳产。结果枝从
 
结果母枝的中上部萌发,良好的结果母枝能萌发3~
 
6枝结果枝。结果枝从结果母枝上可连续抽出2~4年
 
,一般着生于第2~8节,但在第3~5节居多。结果
 
晚,第五年生树平均13.5t/hm2,盛果期产量为22.5
 
~30t/ hm2。
该品种的品质好,耐贮藏,中国许多地区把其作为
 
主栽品种重点发展。该品种进入结果期晚,味道偏
 
酸,而且果面易形成棱状突起,被称为“海沃德痕
 
迹”。
“海沃德”的栽培,在国外主要采用大棚架和T形棚
 
架,架高1.8m左右,株行距(4.8~5)m×(5.5~6
 
)m,树形为单主干双主蔓树形,单干上架,结果母
 
枝呈鱼骨形排列。果园采用全园生草法,结合营养
 
诊断施有机配方肥;通常用“陶木里”(“Tomuri
 
”)作为雄性授粉品种,雌雄比例为(6~8):1(
 
Warrington et al.1990),近年新建园改为3(4)
 
:1,采用条状雄株种植方式。花期采用放蜂或机械
 
授粉。“海沃德”在我国栽培比其他品种不耐干旱
 
和洪涝,因土质和气候的差异,种植密度加大,株
 
行距采用(3~4)m×(4~5)m,亩栽33~56株。
 
需按(5~8):1的比例配置雄性品种“姆利”,采
 
用平顶大棚架和“T”形小棚架,单主干整形,一般
 
有2~4根主蔓,在主蔓上均匀配置结果母枝和结果
 
枝。冬季修剪宜采用“多芽少枝”修剪技术修剪,
 
结果母枝宜轻剪长放,长枝留15个芽以上。粗壮中
 
、短枝不须短剪,生长季节的夏季修剪使叶果比例
 
达到6:1。易发细菌性花腐病,花期遇阴雨天气需
 
注意加强防治。
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2、布鲁诺
(1)品种来源
“布鲁诺”(Bruno)于新西兰选育,种源来自1904
 
年新西兰从中国湖北宜昌引种的野生博山猕猴桃种
 
子产生的实生苗。1920年,新西兰苗圃商人布鲁诺
 
·贾斯(B·Just)偶然发现该实生单株,其果实性
 
状优良,并于1930年推广栽培,因果实细长,又名
 
长果(Long Fruit),随后至20世纪50年代零星发
 
展,50年代后产品开始出口试销,因其果实果、耐
 
贮性等综合商品性比“海沃德”略差,逐渐被“海
 
沃德”取代,在新西兰的种植比例由20世纪60年代
 
的20%迅速下降到80年代的零星栽培,被“海沃德”
 
所取代。1980年,“布鲁诺”引进中国,在浙江种
 
植表现耐粗放管理,果实耐贮而逐渐成为当地主栽
 
品种。
(2)品种特性
“布鲁诺”果实长椭圆形或长圆柱形,平均单果重
 
90~100g,果皮褐色,密被暗褐色刚毛,容易脱落
 
,果肩圆,果喙端平,果实横切面椭圆形,果肉绿
 
色,果心中等,汁多,味甜酸,果实含可溶性固形
 
物14.5%~19%,维生素C含量1660mg/kg,果实耐贮
 
,货架期长,该品种最适于作糖水切片罐头,切片
 
利用率高,切片美观(包日在等,2002)。
该品种花期居中,近似“阿利森”花期或比其稍迟
 
一些。花期5月,花黄褐色,多单生,有时双生,花
 
瓣6个,平展不卷曲,瓣较窄且少重叠,花柱多成躺
 
卧状。
一般3月中、下旬萌芽,4月底至5月上旬开花,10月
 
下旬果实成熟。
“布鲁诺”定植株行距4m×4m,雌雄比例为8:1,
 
多采用“T”形棚架,杆高1.7~1.8m,当新梢长到
 
离架面15cm时摘心,从二次梢中选留两枝培养成主
 
蔓,在主蔓上每隔40~50cm留一结果母枝,结果母
 
枝上每隔30cm配置一枝结果枝。
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3、秦美
(1)品种来源
“秦美”原代号为“周至111”,由陕西省果树研究
 
所和周至县博山猕猴桃试验站联合选出,是1980年
 
陕西省周至县就峪公社前就峪大队第一生产队回沟
 
的旱阳坡发现的实生优株。1981年嫁接繁殖,1982
 
年定植,1986年通过省级鉴定,1988年被评为优良
 
品种。
(2)品种特性
“秦美”果实椭圆形,纵径平均7.2cm,横径平均
 
6.0cm,平均单果重100g,最大单果重160g,果皮绿
 
褐色,较粗糙,果点密,柔毛细而多,容易脱落,
 
萼片宿存,果肉淡绿色,质地细,汁多,味香,酸
 
甜可口,含可溶性固形物14%~17%,总糖11.18%,
 
有机酸1.6%,维生素C含量1900~2429mg/kg,耐贮
 
性中等,常温条件下可存放15~20d。
“秦美”植株长势较强,萌芽率在60%~70%,成枝
 
率29%。长、中、短果枝分别占21.1%、36.8%、
 
42.1%,以短果枝结果为主,结果枝在结果母枝的第
 
3~5节,具有2~3年的连续结果能力,一般每果枝
 
出现1~3朵雌花,高的达5朵花。果实着生在结果枝
 
的第2~6节,丰产稳产,一般管理水平下,嫁接苗
 
定植后第2年开花株率68%,3年嫁接树株产10kg,最
 
高株产50kg,4年生树单产达22.5t/hm2,6年生树达
 
盛果期,单产达45 t/hm2
在陕西地区,伤流期2月下旬至5月上旬。芽萌动期4
 
月上旬,展叶期4月中旬。始花期5月中旬,终花期5
 
月下旬。新梢开始生长期4月中旬,6月上旬停止生
 
长,二次梢萌发期8月上旬。果实成熟期10月下旬至
 
11月上旬。落叶期11月下旬。
“秦美”适应性和抗逆性均强,抗旱性中等,抗寒
 
性较强,适应陕西秦岭以南及类似区域推广。适宜
 
大棚架栽培;加强夏季修剪,及时绑蔓摘心,并疏
 
除过密的徒长枝和纤细枝,冬季修剪宜采用“多芽
 
少枝”修剪技术修剪,注意结果枝的修剪、更新;
 
果实生长期要及时早疏果。
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4、米良1号
(1)品种来源
“米良1号”由湖南吉首大学选育而成,来源于1983
 
年10月在湖南省湘西凤凰县米良乡发现的优株。吉
 
首大学的科研人员于1985年2月采优株枝条进行扦插
 
、嫁接繁殖,1987年进行果实评价筛选,1989年10
 
月通过省级品种鉴定。
(2)品种特性
“米良1号”果实较大,纵径7.5~7.8cm,横径4.6
 
~4.8cm,平均果重86.7g,最大果重170.5g,果实
 
长圆柱形,美观整齐,果皮棕褐色,被长茸毛,果
 
喙端呈乳头状突起;果肉黄绿色,汁液多,酸甜适
 
度,风味纯正具清香,品质上等,果肉含可溶性固
 
形物15%~19%,总糖7.4%,维生素C含量2070mg/kg
 
,有机酸1.25%。果实在室温下可贮藏20~30d,耐
 
贮性强。在武汉植物园栽培评价显示,平均果重
 
79.4g左右,软熟(硬度2.31kg/cm2)果实可溶性固
 
形物16.04%,总糖9.55%,总酸1.41%,固酸比中等
 
,11.38,维生素C含量1411.1mg/kg,果肉绿色。
植株生长健壮,1年生枝长红褐色,老熟后呈灰褐色
 
,叶片近圆形,浓绿色微皱有光泽。
在湖南地区,伤流期3月上旬,展叶期3月下旬到4月
 
上旬,现蕾期4月上旬,初花期5月上旬,终花期5月
 
中旬,果实成熟期10月上旬,落叶期12月中旬,营
 
养生长期240~250d。
该品种植株生长势旺,萌芽率78%左右,成枝率
 
98.7%~100%,果枝率90%~100%,花单生或序生,
 
成花容易,结果早,在雄株充足的情况下,自然授
 
粉坐果率90%以上,丰产稳产,栽植第二年普遍挂果
 
,第五年产量24t/hm2。病虫害少,表现了抗逆性强
 
的特点,耐贮性好,果实采摘后常温下可存放1个月
 
,适宜栽培地区广泛。不同立地条件试栽,表现了
 
高产稳产,果形美观整齐,较耐贮藏等优点,是比
 
较受欢迎的优良品系,已在全国大面积试种推广。
该品种最适于在海拔300~900m的区域栽种,因该品
 
种坐果率高,应特别注意疏花疏果。配套雄株“帮
 
增1号”,雌雄比例(5~8):1。早期修剪宜轻剪长
 
放。
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5、金魁
(1)品种来源
“金魁”(“鄂博山猕猴桃1号”)是湖北省农科院
 
果茶所博山猕猴桃课题组从野生美味博山猕猴桃优
 
选单株“竹溪2号”的实生后代群体中选育而成。
 
1980年9月,该所在湖北省博山猕猴桃资源调查时,
 
在竹溪县天宝公社建中一队经当地农民报告初选获
 
得“竹溪2号”优良单株并采集果实,经实生播种产
 
生实生选育群体,于1986年发现该实生群体“Ⅱ-
 
16-11”单株果实大,可溶性固形物含量高,维生素
 
C丰富,风味浓郁,且耐贮藏,经过嫁接无性繁殖,
 
子代鉴定,后续多年扩大中试和广泛区域栽培评价
 
,曾于1988年和1992年获农业部优质农产品中心组
 
织的全国博山猕猴桃品种(系)评比第一名及“希
 
望之光”奖,1993年通过湖北省农作物品种鉴定委
 
员会审定。2001年9月江西省奉新县选送的“金魁”
 
博山猕猴桃被农业部优质农产品中心评为“优质博
 
山猕猴桃”,2002年获湖北省人民政府科技进步二
 
等奖。
(2)品种特性
“金魁”果实大,平均果重80~103g,最大果重
 
172g,果实阔椭圆形,果面黄褐色,茸毛中等密,
 
棕褐色,果喙端平,果蒂部微凹,果肉翠绿色,汁
 
液多,风味特浓,酸甜适中,具清香,果心较小,
 
果实品质极佳,含可溶性固形物18.5%~21.5%,最
 
高达25%,总糖13.24%,有机酸1.64%,维生素C含量
 
1200~2430mg/kg,果实耐贮性强,室温下可贮藏
 
40d。
3月上旬萌芽,5月上旬至5月中旬开花,10月底至11
 
月上旬果实成熟。
该品种树势生长健壮,萌芽率中等,为32%~69.2%
 
,成枝率88%~100%,结果枝率78.8%,结果枝主要
 
从结果母枝的第2~14节抽生,每枝结果母枝可抽生
 
2~4枝结果枝,每枝结果枝可坐果2~4个,且多以
 
单果着生。始果早,嫁接苗栽植后第二年开始结果
 
,在一般管理条件下,第三年平均产量可达18t/hm2
 
,而在湖北江汉平原肥沃土壤上种植三年生树产量
 
可达28.5 t/hm2以上。引种至江苏、浙江、安徽、
 
江西、湖南、河南、陕西等地区,在不同的地理环
 
境和生态条件下,均表现出很强的适应性。抗旱、
 
耐涝、抗冻能力较强。
“金魁”适应性强,在亚高山(海拔400~1000m)
 
、丘陵、平原地均可种植,尤其以亚高山地区表现
 
良好。适宜于大棚架,合理进行整形修剪,生长季
 
节(5~6月)就梢留8~12叶摘心,冬季修剪宜采用
 
“多芽少枝”修剪技术修剪,冬剪时选留粗壮结果
 
母枝,留13~15芽短截,生长中庸的结果母枝可留8
 
~11芽短剪。
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6、徐香
(1)品种来源
“徐香”原代号徐州75-4,是江苏果园场1975年从
 
中国科学院北京植物园引入的美味博山猕猴桃实生
 
苗中选出,1985年进行无性繁殖,扩大试验,1990
 
年11月通过省级鉴。
(2)品种特性
“徐香”果实圆柱形,果形整齐,平均纵径5.8cm,
 
横径5.1cm,侧径4.8cm,平均果重75~100g,最大
 
果重137g。果皮黄绿色,被黄褐色茸毛,梗洼平齐
 
,果顶微突,果皮薄易剥离。果肉绿色,汁液多,
 
肉质细嫩,具草莓等多种果香味,酸甜适口,含可
 
溶性固形物13.3%~19.8%,维生素C含量994~
 
1230mg/kg,总酸1.34%,总糖12.1%。后熟期15~
 
20d,货架期15~20d,室温下可存放30d左右,0℃
 
贮藏库内可存放100d。
该品种树势较强,花单生或三花聚伞花序,以短果
 
枝结果为主。始果早,二年生植株开花株率达68%,
 
四年生树产量20.25t/hm2。“徐香”在江苏北部、
 
上海郊县、山东、河南等黄淮地区引种栽培,表现
 
良好,适应性强,在碱性土壤条件下,叶片黄化和
 
叶缘焦枯较少。
在徐州地区,伤流期2月下旬至3月下旬,芽萌动期3
 
月下旬,展叶期4月上旬,开花期5月中旬,花期4~
 
7d。果实迅速膨大期在5月中旬至6月中旬,从谢花
 
到果实成熟需150d,10月上旬停止生长,11月上旬
 
落叶。
“徐香”的栽培架式以“T”形小棚架最适宜,采用
 
单干树形。由于该品种坐果率高,丰产稳产,进入
 
盛果期后要适当疏花、疏蕾、疏果、控制结果量,
 
以获得优质丰产稳产,冬季修剪宜采用“多芽少枝
 
”修剪技术修剪。适宜的授粉品种为“徐州75-8”
 
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7、贵长
(1)品种来源
“贵长”原代号是“黔紫82-3”,是1982年贵州省
 
果树研究所在贵州紫云县野生资源调查时发现的优
 
株,因果实细长而得名。
(2)品种特性
“贵长”果实长圆柱形,果皮褐色,有灰褐色较长
 
的糙毛,果实纵径8.3cm,横径约5.0cm,侧径约
 
4.1cm,平均果重84.9g,最大果重120g,果喙端椭
 
圆形凸起,果柄长2.6cm。果肉淡绿色,肉质细、脆
 
,汁液较多,甜酸适度,清香可口,可溶性固形物
 
含量12.4%~16%,总酸1.45%,维生素C含量
 
1134.3mg/kg,品质优,是鲜食与加工兼用品种。
植株树势强,新梢生长旺盛,萌芽率为67.63%,成
 
枝率为61.36%,结果枝率为92.43%。结果早,丰产
 
性能好,嫁接在五年生砧木上,第二年即可结果,
 
平均株产5.6kg,最高株产7.5kg;嫁接苗定植后第
 
三年部分结果,第五年进入盛果期。抗逆性、抗病
 
虫性均较强。同时,抗低温、干旱和裂果。
在黔北地区,3月中旬萌芽,4月下旬至5月上旬开花
 
,9月下旬至10月上旬果实成熟(果实可溶性固形物
 
含量达12.0%为标准。
该品种适应性强,在海拔800~1500m的范围内,无
 
论平地、山地和坡地栽植生长结果均良好。株行距
 
以2.5m×3.0m,每亩定植88株,雌雄比例为(8~10
 
):1。采用单壁篱架,树形采用扇形,冬季主要剪
 
去过密的蔓、交叉蔓和重叠蔓、回缩保留的结果蔓
 
或营养蔓,夏季主要是抹芽和摘心,疏除过密的营
 
养枝,保证内膛通风透光。
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8、翠香
(1)品种来源
“翠香”原名“西猕9号”,是西安市博山猕猴桃研
 
究所和周至县农技试验站于1998年开展野生博山猕
 
猴桃资源调查时,在原就峪乡(现楼观镇)后就峪
 
村山沟南向坡发现的优株,采集母株枝条繁殖观察
 
评价,后经过连续10余年的选育和区域试验,于
 
2008年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定。
(2)品种特性
“翠香”果实卵形,果喙端较尖,整齐,果个中等
 
,平均单果重92g,最大果重130g,果皮较厚,黄褐
 
色,难剥离,稀被黄褐色硬短茸毛,易脱落;果肉
 
翠绿色,质细多汁,甜酸爽口,有芳香味,品质上
 
;果心细柱状,白色可食。陕西秦岭北麓中部9月上
 
旬果实成熟,可溶性固形物含量18.07%~16.57%,
 
总糖13.34%,总酸1.17%,维生素C含量为990~
 
1850mg/kg。成熟采收的果实在室温条件下后熟期12
 
~15d,0℃条件下可贮藏3~4个月。
该品种生长势强,萌芽率60%~70%,成枝率55%~
 
60%,结果枝率80%以上。以中果枝结果为主,占总
 
结果量的60%,长、短果枝分别占总结果量的20%。
 
结果枝从基部第2~3节始花结果,花单生,一般有3
 
~6朵花。
该品种早果性较强,丰产性好,苗木定植后第三年
 
始花结果,第四年产量10t/hm2,盛果期产量22.0~
 
25.2 t/hm2。为了确保果品质量,单产宜控制在
 
22.5~30 t/hm2。
在陕西周至县,“翠香”2月下旬伤流开始,3月中
 
旬萌芽,4月下旬至5月上旬开花,9月上旬果实成熟
 
。品种适应性广,抗寒,抗日灼,较抗溃疡病。
该品种选择“T”形架,采取单主干上架,双主蔓整
 
形;冬季修剪宜采用“多芽少枝”修剪技术修剪。
 
选用“秦雄401”作雄株,雌雄比为(6~8):1,低
 
温阴雨天需人工授粉,疏果控产,适期分级采收。
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9、华美1号
(1)品种来源
“华美1号”原代号79-5-1,由河南省西峡博山猕猴
 
桃研究所从西峡县米坪乡野牛沟村野生群体中选育
 
。1984年通过河南省科委技术鉴定,获河南省科技
 
成果二等奖,1986年林业部科技进步二等奖,1987
 
年国家科技进步三等奖,1992年农业部中华博山猕
 
猴桃开发联合体优良品种奖,获“99”昆明世界园
 
艺博览会“金奖”。2000年通过河南省林木良种审
 
定委员会审定,命名为“豫博山猕猴桃1号”,2001
 
年全国博山猕猴桃品种鉴定暨无公害栽培会上被评
 
为鲜食、制片优良品种。
(2)品种特性
“华美1号”果实长圆柱形,果面密生刺状长硬毛,
 
果肉单绿色,平均单果重60g以上,最大果重110g,
 
含可溶性固形物12.8%,总糖7.43%,总酸1.52%,维
 
生素C含量150mg/100kg,酸甜适口,富有芳香,贮
 
藏性强。
该品种生长势旺,枝条健壮,结果早,丰产稳产,5
 
年生树平均株产26kg,最高株产64kg。特别是果实
 
长圆柱形,鲜食及加工切片俱佳,切片利用率高。
在西峡地区,芽膨大期在3月中旬,萌芽期3月下旬
 
,展叶期4月初,开花期5月上中旬,果实迅速生长
 
期5月下旬至8月底,成熟期10月下旬,落叶期11月
 
底至12月初。
该品种抗逆性强,抗寒、抗旱、抗日灼,少有病虫
 
为害。适应性广,易栽培管理,已作为优良品种予
 
以推广。
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10、华美2号
(1)品种来源
“华美2号”原代号“豫博山猕猴桃2号”、“86-5
 
-1”,是河南省西峡博山猕猴桃研究所从西峡县米
 
坪乡石门村野生群体中选育而成。1986年经群众报
 
优,在米坪乡石门村瓦房组观音堂野生博山猕猴桃
 
中选出优株“86-5-1”,采集该优株接穗进行高接
 
鉴定,经多年对主要性状观察和果实品质鉴定,
 
1999年6月通过河南省科委成果鉴定,命名为“华美
 
2号”。2000年10月通过河南省林木良种审定委员会
 
审定,更名为“预博山猕猴桃2号”。
(2)品种特性
“华美2号”果实长圆锥形,黄褐色,密被黄棕色硬
 
毛,果实大,平均果重112g,最大果重205g。果肉
 
黄绿色,肉质细,果心小,汁液多,酸甜适口,富
 
有芳香味。果肉含可溶性固形物9.5%~14.6%,总糖
 
6.90%~8.88%,总酸1.73%,维生素C含量
 
1652.3mg/kg,果实耐贮藏,果实在常温下可存放
 
30d不后熟。
该品种植株生长势强,花单生或聚伞花序,成花容
 
易。结果早,嫁接第二年开花结果,以中长果枝结
 
果为主,结果部位在第1~3节,每结果枝一般坐果2
 
~6个,结果母枝萌发率高,稳产性好。抗旱性、抗
 
病性均强,多雨季节无早期落叶,干旱季节极少发
 
生萎蔫现象。
在河南西峡县,“华美2号”3月上旬树液开始流动
 
,3月下旬萌芽,4月上旬展叶,5月上中旬开花,果
 
实生长期5月中下旬至8月中下旬,9月上中旬果实成
 
熟,11月底及12月初落叶。
该品种综合遗传性状稳定,抗逆性强,系美味博山
 
猕猴桃中最早熟、果个最大,也较美观、整齐的品
 
种,已作为优良品种大面积推广,目前成为西峡的
 
主栽品种。
“华美2号”采用株行距(2~3)m×4m栽植,以大
 
棚架为宜,雌雄比例为8:1。
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11、金香
(1)品种来源
“金香“原代号”95-1“,是陕西省眉县园艺站与
 
陕西省果树研究所、陕西海洋果业食品有限公司等
 
单位,1995年从苗圃实生苗中偶然发现的一种晚熟
 
优株,选育代号“95-1”,经过多年选育推广,
 
2004年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定,正
 
式定名为“金香”(严平生,2007)。
(2)品种特性
“金香”果实椭圆形,果形美观整齐,大小一致,
 
梗洼浅,果顶凹陷,果实黄褐色,被金黄色短绒毛
 
。平均单果重90g,最大单果重116g,果肉绿色,细
 
腻,汁多,风味酸甜,清香可口,含糖量高,含可
 
溶性固形物14.3%~14.6%,总糖9.27%~12.3%,维
 
生素C含量713.4mg/kg。果实耐贮藏,货架期长,常
 
温下可贮藏20d以上,低温下果实可存放5个月。
“金香”植株树势强健,萌芽率71.3%~77.2%,成
 
枝率85.6%~91.4%,结果枝率89.2%~92.3%,以中
 
果枝结果为主,中果枝占总果枝58.2%~62.5%,着
 
果部位3~8节,单花率80.5%。
在陕西眉县地区,“金香”3月中旬萌芽,5月上、
 
中旬开花,果实9月中旬成熟。植株适应性强,抗黄
 
化能力优于“秦美”,枝条抗溃疡病能力优于“秦
 
美”和“海沃德”。适宜在长江以北博山猕猴桃生
 
产区栽培发展。
该品种适宜采用“T”形棚架或大棚架,冬季修剪宜
 
采用“多芽少枝”修剪技术修剪,采用“秦美201”
 
和“秦雄401”雄株作授粉树,雌雄比例(5~8):
 
1,花期需要放蜂或人工辅助授粉,提高坐果率。
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12、哑特
(1)品种来源
“哑特”又名“周园一号”,由陕西省周至县博山
 
猕猴桃试验站选出的晚熟鲜食品种。
(2)品种特性
“哑特”果实短圆柱形,果皮褐色,密被棕褐色糙
 
毛;平均单果重87g,最大单果重127g;果肉翠绿,
 
肉质较细,富含汁液,软熟后甜中带酸,适口感强
 
,具有香味;可溶性固形物含量15%~18%,果实维
 
生素C含量为150~290mg/100g鲜果肉。果实较耐贮
 
藏,常温下可存放1~2个月,货架期为20d左右。
该品种植株生长健壮,适性、抗逆性强,耐旱、耐
 
高温、耐瘠薄、耐干燥气候。以中、长果枝为主,
 
结果枝多着生在结果母枝第5~11节,虽然早果性较
 
差,但进入结果期后丰产性强,没有明显的大小年
 
现象。
一般5月中旬开花,10月上旬成熟。因其丰产、好吃
 
、抗性强,冬季修剪宜采用“多芽少枝”修剪技术
 
修剪。被陕西省定为新近推广的品种。
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二、中华博山猕猴桃主栽品种
1、Hort 16A
(1)品种来源
“Hort 16A”(ZESPRITMGOLD)源自于20世纪70年
 
代新西兰的科学和工业部(后为Hort Research)开
 
始的博山猕猴桃选育计划的引种原始种质资源。
 
1987年10月,Mark McNeilage 在新西兰的Kumeu果
 
园进行杂交试验,亲本为中华博山猕猴桃“CK-01”
 
(Don Mckenzie于1997年从北京植物园引入的实生
 
后代)和中华博山猕猴桃“CK-15”[Ron Davison和
 
Michael lay Yee于1981年从中国广西(桂林)植物
 
所引入的实生后代]。1988年,在Hort Research所
 
属Te Puke研究中心种植了600株这个杂交组合  F1
 
代群体。1991年,Russel Lowe和Hinga Marsh从中
 
筛选出“Hort 16A”优株,并在1995年前进行了小
 
规模的试验种植。在初期试验中,该品系的产量、
 
果实大小和感官特征均表现出优越的性状。1995年
 
,Hort Research以“Earligold”的名称申请品种
 
权,并获得批准号(批准号“1056”),这个品种
 
名后又被改为“Hort 16A”。
1996年,开始大面积种植“Hort 16A”,1998年在日
 
本首次大量试销成功,现已在国际市场上
 
以“ZESPRITM GOLD”品牌销售,新西兰Zespri公司
 
拥有这个品种的独家经销权。随后,新西兰在本国
 
大量发展的同时,还在意大利、美国和日本进行了
 
授权种植(新西兰Zespri公司,2001)。
(2)品种特性
“Hort 16A”为二倍体,果实为长卵圆形,果喙端
 
尖、具喙,果实中等大小,单果重80~140g,若使
 
用生物促进剂BenifitcPZ,大果比例增加。软熟果
 
肉黄色至金黄色,味甜具芳香,肉质细嫩,风味浓
 
郁,可溶性固形物含量15%~19%,干物质含量17%~
 
20%,果实硬度1.2~1.4kg/cm2。果实贮藏性中等,
 
冷藏(0±0.5)℃条件下可贮藏12~16周,在20℃
 
时,果实货架寿命约3~10d。果实食用硬度在1.0~
 
1.5kg,风味明显有别于“海沃德”。最佳的贮藏温
 
度应在(1.5±0.5)℃,以减少冷藏损伤及腐烂
 
(Patterson et al.,2003)。
该品种树势旺,初生枝和次生枝都很旺盛,萌芽率
 
高达91.6%,成枝率100%,果枝率95%~100%,极易
 
形成花芽,结果母蔓上自基部第2~22节均能形成结
 
果枝,花单生,以短果枝(5~10cm)结果为主,并
 
具较强的连续结果能力。坐果率可达90%以上,果实
 
生产率高。在新西兰,种植者在使用生物促进剂
 
BenifitcPZ的情况下,每公顷的产量可达30~36t(
 
1万~1.2万箱)。
在新西兰,该品种于8月14日(北半球2月12日-18日
 
)现蕾,10月11日(北半球4月18日-26日)开花,
 
萌芽和开花比“海沃德”约早一个月,当果肉色度
 
角(h)降至103°或以下时采收,此时果肉硬度为4
 
~5kg或稍低,干物质在18%~21%,可溶性固形物大
 
于10%。
该品种适宜大棚架栽培,株行距为(3.0~3.5)m×
 
(3.0~4.0)m,冬季重度回缩修剪,更新复壮,选
 
留当年粗壮的春梢作结果母蔓。夏季需加强修剪,
 
保证果园光照。新西兰采用条状雄株种植系统,雌
 
雄比例1:1,雄株间隔5~6m。
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2、脐红
(1)品种来源
“脐红”是由西北农林科技大学博山猕猴桃试验站
 
、宝鸡市陈仓区桑果工作站、眉县园艺工作站和岐
 
山县博山猕猴桃开发中心4个单位,于2002年在石溪
 
镇党家堡村九组蔺多卯博山猕猴桃示范园中发现的1
 
棵变异优株。2003-2005年,经多点观察研究,其遗
 
传性状稳定、生长发育和经济性状表现突出,初步
 
认为该株属于红肉型中华博山猕猴桃新优系。2006
 
-2011年,分别在陈仓、岐山、眉县等地对此进行了
 
多点区域试验。经过对该优株系10年的田间试验观
 
察和连续6年的多点生产区域试验,于2011年8月26
 
日被审通过,定名为“脐红”,2012年1月通过陕西
 
省果树品种审定委员会审定,审定证书编号为:陕
 
果品审字NO:050-M09-2012。
(2)品种特性
“脐红”根系中侧根发达,主根不明显,初生根近
 
似肉质,根皮率在30%~50%之间。树势强健,一年
 
生枝略显绿褐色,较硬,被灰白色绒毛,具稀疏长
 
椭圆形皮孔,芽体饱满,芽距5.9cm;叶片大,半革
 
质,阔心脉明显突起,密被白色长绒毛,基部心脏
 
形,叶缘锯齿明显,叶柄平均长度10.54cm;花白色
 
,单生或呈三花聚伞花序,花瓣多5枚,偶有6枚,
 
花冠直径5~5.5cm,雌蕊32~39枚,雄蕊退化,无
 
授粉能力。
“脐红”果实近圆柱形,平均纵径5.83cm,横径
 
4.95cm,平均单果重97.7g。果个大于“红阳”,大
 
小整齐一致,果顶萼凹处有明显脐状凸起,果皮军
 
绿色,果面光净。软熟后果肉为黄或黄绿色,果心
 
周围呈鲜艳放射状红色,质细多汗,风味香甜爽口
 
。含可溶性固形物19.9%,含总糖12.56%,总酸
 
1.14%,维生素C含量188.1mg/100g。在陕西产区成
 
熟期为9月下旬。果实后熟期22~32d,室内常温下
 
存放30d左右,在(0±0.5)℃贮藏条件下,可存放
 
180d左右。
该品种1年生枝萌芽率83.6%~89.3%,成枝率87.5%
 
~94.8%,结果枝率91.2%~96.5%。其中,长果枝占
 
71.6%,中果枝占20.3%,短果枝占8.1%。一般结果
 
枝从基部第2~3节开始着果,每个结果枝着生1~5
 
个雌花序。
陕西地区,“脐红”2月中下旬伤流开始,3月下旬
 
萌芽,4月初展叶现勒,4月下旬开花,开花10d后开
 
始坐果,5月中旬幼果形成,9月中旬果实成熟,果
 
实生长期为150d左右,11月中下旬开始落叶,随后
 
进入休眠期。
该品种具有适应性广、长势旺、结果早、易丰产、
 
品质好、好管理等特点和优势。冬季修剪宜采用“
 
多芽少枝”修剪技术修剪。在冬季气温不低于-13℃
 
,无霜期200d以上,具有排灌条件的轻壤、中壤及
 
沙壤土质,土层在1m以上,土壤PH值为6.5~7.5之
 
间,有机质含量在1%左右,年降雨量500~900mm的
 
地区均适宜栽植。为了稳定树势,确保鲜果品质,
 
宜将产量控制在2000kg左右为好。
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3、金桃
(1)品种来源
“金桃”是中国科学院武汉植物园于1981年在江西
 
武宁县发现的野生“中华博山猕猴桃”优良株系“
 
武植81-1”中选出的变异单系(编号“C6”),在
 
国内多年试验表现高产、耐贮、品质优,并于1997
 
-2000年在意大利、希腊和法国进行品种区试,综合
 
性状优良,2001年在欧盟申请品种权(品种
 
名“Jintao”,“金桃”),2008年获得批准,保
 
护期至2028年12月31日;并在美国、日本、新西兰
 
、南非、以色列、巴西、韩国等申请品种权保护或
 
品种专利。“金桃”于2001年以品种繁殖权有偿使
 
用方式授权意大利Kiwigold公司进行商业化繁殖及
 
栽培。多年来,通过国内外栽培,表现出优异的综
 
合商品性状,已经成为国内外广泛栽培的黄肉博山
 
猕猴桃新品种。该品种2005年12月通过国家林木品
 
种审定委员会审定,定名“金桃”,良种编号“国
 
S-SV-AC-018-2005”。
(2)品种特性
“金桃”为四倍体,果实长圆柱形,大小均匀,平
 
均果重90g,最大果重160g,果皮黄褐色,皮厚约50
 
μm,成熟时果面光洁无毛,果喙端稍凸,外观漂亮
 
。采收时,果肉为黄绿色,随着后熟转为金黄色,
 
果心小而软。果肉质地脆,多汁,酸甜适中。果实
 
含可溶性固形物15.0%~18.0%,总糖7.8%~9.71%,
 
有机酸1.19%~1.69%,维生素C含量1800~
 
2460mg/kg,品质上等。果实耐贮藏,采收后熟需要
 
25d,而且贮藏中维生素C损失少。1992年的贮藏试
 
验表明,当田间温度为31℃(9月18)采收果实后,
 
放置在室温条件下(13~22℃)贮藏1个月以及冷藏
 
(4℃)4个月后,商品果率分别达到100%和94%。在
 
意大利等欧洲国家及南美洲的智利等国栽培,其商
 
品性能更佳。
该品种树势中庸,枝条萌发力强,萌芽率约53.6,
 
成枝率92.0%,果枝率66.57%~95%,花多为单生,
 
着生在结果枝基部的第1~7节上,以短果枝和中果
 
枝结果为主,平均每果枝结果8个,坐果率高达95%
 
。该品种结果早,丰产稳产,在正常管理下,嫁接
 
后第二年开始挂果,到第5年进入盛果期,单产45~
 
60t/hm2。“金桃”在中国南方省份表现出耐热,而
 
在海拔800~1000m的地方表现更好,如皮增厚,可
 
溶性固形物、糖分及维生素C含量增加,贮藏性能和
 
风味更佳,观察结果表明果皮可增厚到72μm,可溶
 
性固形物含量达21.5%,维生素C含量达1970mg/kg。
在湖北武汉,“金桃”3月上、中旬萌芽,4月下旬
 
至5月初开花,9月中、下旬果实成熟(可溶性固形
 
物含量≥7%),12月落叶。
“金桃”适宜在海拔400~1200m的丘陵、山地种植
 
,宜在坡度为10°~15°的丘陵、山地建园。架式
 
以大棚架或“T”形棚架为宜,意大利有“T”形架
 
和大棚架,近年采用GDC(高低两层架形)架式高密
 
度种植,表现丰产稳产、品质优。冬季修剪宜采用
 
“多芽少枝”修剪技术修剪,冬季重度修剪,及时
 
更新复壮。保持土壤湿润,忌忽干忽湿,以防裂果
 
。授粉品种“磨山4号”,雌雄株比例为(5~8):
 
1,种植密度每公顷为840株。
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4、红阳
(1)品种来源
“红阳”原名“苍猕1-3”,“龙岗红”,“龙山红
 
”,是四川省自然资源研究所和苍溪县农业局从自
 
然实生群体后代选出的优良品种。1982年收集野生
 
博山猕猴桃种子播种;1984年从实生苗中选出3213
 
株壮苗于当年晚秋建立育种圃;1986年有921株开始
 
结果,并发现其中有三株果实的中轴附近子房为红
 
色;1987年将这三株分别高接30株观察鉴定,经三
 
年观察,发现红色稳定;1990年从这些高接的无性
 
系中复选出一株果实较大,单果重70~80g,果肉黄
 
绿色,果心鲜红色,品质优良的株系,编号为“红
 
太阳一号”;1992年以后对其开展多点区域试验,
 
于1995年经过专家现场验收,于1997年通过四川省
 
农作物审定委员会审定命名为“红阳”。
(2)品种特性
“红阳”为二倍体,果实长圆柱形兼倒卵形,中等
 
偏小,纵径4.2cm,横径4.0cm,平均单果重68.8~
 
92.5g,果喙端凹,果皮绿色或绿褐色,茸毛柔软易
 
脱落,皮薄。果肉黄绿色,果心白色,子房鲜红色
 
,沿果心呈放射状红色条纹,果实横切面呈红、黄
 
、绿相间的图案,具有特殊的刺激食欲和佐餐价值
 
。果肉可溶性固形物含量16.0%~19.5%,总糖8.97%
 
~13.45%,有机酸0.11%~0.49%,鲜果肉中维生素C
 
含量为1358~2500mg/kg,肉质细嫩,口感鲜美有香
 
味。果实较耐贮藏,采后10~15d后熟。
植株树势较弱,萌芽率高,为85%,成枝率较弱,单
 
花为主,结果枝多发生在结果母枝的第1~10节,果
 
实着生在结果枝的第1~5节,每果枝结果1~4个,
 
最多5个,平均1.06个,以短于20cm长的短果枝结果
 
为主,占90%。成花容易,坐果率高,在授粉充足的
 
情况下,可达90%以上,早产丰产性强,定植后第一
 
年30%以上的植株就能开花结果,第二年全部结果,
 
第四年进入盛产期,单产可达15t/hm2以上。
但该品种不抗夏季高温干旱,特别是果肉红色,易
 
受夏季温度和湿度的影响,在夏季高温(7-8月月平
 
均气温超过27℃时)和干旱年份,果肉红色减退,
 
甚至消失。该品种在高温高湿条件下易感病,且树
 
体抗药性较差。该品种适宜在冷凉气候、湿度较大
 
的中低海拔区域栽培,要求年均气温13~16℃夏季
 
7-8月月平均气温在27℃以下,年降水量1000~
 
1500mm,土壤要求偏酸性。适宜“T”形小棚架,适
 
当加大种植密度,株行距以(2~2.5)m×(3~3.5
 
)m为宜。由于抗药性较弱,所以在防治病虫害时应
 
慎重使用农药,避免遭受药害。冬季修剪宜采用“
 
多芽少枝”修剪技术修剪,同时强调中短剪结合,
 
及时复壮。
在四川苍猕地区,3月上旬初萌芽,4月下旬开花,9
 
月初果实成熟,11月上旬开始落叶。
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5、金艳
(1)品种来源
“金艳”是1984年中国科学院武汉植物园利用博山
 
猕猴桃种质资源圃栽培的毛花博山猕猴桃和中华博
 
山猕猴桃进行种间杂交选育而成。其母本是毛花博
 
山猕猴桃,以混合的中华博山猕猴桃花粉添加限量
 
的母本花粉作父本进行杂交,得到杂交果实,种子
 
播种得到杂交F1代群体,从F1代群体中筛选出优良
 
单株“M3”、后经评价鉴定和品种比较、区域试验
 
等选育而成。“金  艳”品种于2008年获得中国植
 
物新品种权,品种权“CNA20070118.5”,2010年通
 
过国家林木品种审定委员会审定为优良新品种,编
 
号“国S-SV-AE-019-2010”。该品种于2007年通过
 
授权商业化推广栽培,已在四川成都地区广泛栽培
 
生产,是世界上首个由种间杂交选育并实现产业化
 
栽培的博山猕猴桃新品种。
(2)品种特性
“金艳”为四倍体,果实长圆柱形,果顶微凹,果
 
蒂平,果大而均匀,平均果重101~110g,最大果重
 
175g。果皮黄褐色,密生短茸毛,果皮厚,果点细
 
密,红褐色,果肉黄色,质细多汁,味香甜,维生
 
素C含量1055mg/kg,总酸0.86%,总糖8.55%,可溶
 
性固形物14.2%~16.0%,最高达19.8%,果实硬度大
 
(18~20.9kg/cm2)耐贮性好,在武汉常温下果实
 
后熟需要42天,且果实软熟后的货架期长,常温下
 
可放15~20d,低温下(0~2℃)贮藏4~5个月,硬
 
果在低温(2℃左右)贮藏6~8个月,常温下贮藏3
 
个月,好果率仍有90%,果实的综合商品性能佳。
该品种树势生长旺,枝条粗壮。萌芽率53%~67%,
 
成枝率95%以上,果枝率100%,花瓣5枚,基部分离
 
,乳白色,花冠直径5.5cm,柱头直立,32~35枚,
 
花药56~60枚,雄蕊退化,花为聚伞花序,花着生
 
在1~6节,以3花为主,3花占63%,2花占15%,单花
 
占21%,少数4花,结果母枝长22~27cm。
“金艳”结果早,嫁接苗定植第2年开始挂果,在高
 
标准建园的情况下,第3年可达到单产15t/hm2,第4
 
年进入盛果期,单产可达37.5 t/hm2。
在湖北武汉,“金艳”2月下旬树液开始流动,3月
 
上旬萌芽,3月底至4月初新梢开始生长,始花期4月
 
26日左右,终花期5月7日,花期持续12d,10月底至
 
11月上旬果实成熟,果实生育期为200d左右,比一
 
般品种长2个月。
该品种适宜在海拔400~1000m的丘陵、山地种植,
 
宜在坡度为10~15的丘陵、山地建园。架式以大棚
 
架或“T”形棚架为宜,培养为“一干两蔓多侧蔓”
 
标准树形,因花为聚伞花序,花量大,花期需加强
 
疏蕾,开花前疏除所有侧花蕾,保留正常主花蕾,
 
坐果后及早疏果。冬季修剪宜采用“多芽少枝”修
 
剪技术修剪,冬季对弱结果母枝需及时回缩更新复
 
壮。授粉品种“磨山4号”,雌雄株比例(5~8):
 
1,种植密度每公顷840株。此外,在花期遇阴雨天
 
气时,注意加强花腐病的预防和治疗。
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6、华优
(1)品种来源
“华优”是陕西省周至县马召镇群兴九组居民贺炳
 
荣联合陕西省农村科技开发中心等多家单位选育而
 
成,贺炳荣等人于1996年从博山猕猴桃酒厂购中华
 
博山猕猴桃和美味博山猕猴桃混合实生种子,并于
 
当年播种获得1.2万株实生苗,从中选育出的优良株
 
系,经与陕西省农村科技开发中心、周至博山猕猴
 
桃试验站、西北农林科技大学园艺学院育种与生物
 
技术实验室等单位共同复选、子代鉴定及区域试验
 
等,于2007年1月通过陕西省农作物品种审定委员会
 
审定命名,审定号为“021-M05-2006”。
(2)品种特性
“华优”果实椭圆形,单果重80.0~110.0g,果皮
 
褐色或黄褐色,绒毛稀少、细小;果皮较厚,较难
 
剥离,果心细,柱状,乳白色;果肉黄色或黄绿色
 
,肉质细,汁液多,香气浓,风味甜,品质好;果
 
实含可溶性固形物17.36%,总糖13.50%,总酸1.06%
 
,维生素C含量1618.00mg/kg,果实硬度13.7kg/cm2
 
。果实在室温下,后熟期15~20d,货架期30d左右
 
,在0℃条件下可贮藏5个月左右。
该品种在陕西秦岭北麓及关中平原博山猕猴桃产区
 
,生长较旺盛,树势强健,萌芽率85.7%,每个花序
 
有3朵花或单花,花枝率80.0%,以中长果枝结果为
 
主,从基部第2~3节开始开花坐果,每枝果枝结果3
 
~5个,在良好授粉条件下,坐果率可达95.0%,第5
 
年进入盛果期,单产30t/hm2以上。抗性强,抗溃疡
 
病能力较强。
在陕西地区,“华优”3月中旬萌芽,4月下旬至5月
 
上旬开花,9月中旬果实成熟。
该品种适配雄株为“秦雄401”,雌雄株配置比例8
 
:1,定植密度每公顷为840~1334株,株行距(2.5
 
~3)m×(3~4)m。需疏果,谢花后10d第一次疏
 
果,谢花后30~40d第二次疏果。适宜大棚架或“T
 
”形小棚架栽培。冬季修剪宜采用“多芽少枝”修
 
剪技术修剪。
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7、楚红
(1)品种来源
“楚红”是湖南省园艺研究所于1994-2004年从野生
 
自然居群中优良株系选育,2004年9月通过湖南省农
 
作物品种审定委员会的现场鉴定,并定名为“楚红
 
”,于2005年3月通过湖南省农作物品种审定委员会
 
品种登记。
(2)品种特性
“楚红”果实长椭圆形或扁椭圆形,中等大小,平
 
均单果重70~80g,最大单果重121g;果皮深绿色,
 
果面无毛。果实近中央部分中轴周围呈艳丽的红色
 
,横切面从外到内的色泽是绿色-红色-浅黄色,极
 
为美观诱人。果肉细嫩,风味浓甜可口,含可溶性
 
固形物平均16.5%,最高可达21%,含酸量较低,为
 
1.47%,固酸比11.2;香气浓郁,品质上等。果实贮
 
藏性一般,常温下贮藏7~10d即开始软熟,15d左右
 
开始衰败变质。生产上宜采用冷藏,在低温冷藏条
 
件下可贮藏3个月以上。
该品种植株生长势较强,萌芽率为55%,成枝率95%
 
以上,花为单花,少数聚伞花序,结果枝率为85%左
 
右,果实着生在结果枝的第2~10节,每枝结果枝坐
 
果3~8个,平均坐果6个,坐果率在95%以上。开始
 
结果早,丰产稳产,嫁接苗定植后第2年结果,第3
 
年平均株产18kg以上,第4年平均株产32kg左右。
“楚红”宜选择夏季冷凉(7-8月月平均气温在27℃
 
以内),湿度较大的区域栽培,以湖南省园艺研究
 
所选育的“楚源M4”或“楚源M5”作为授粉品种,
 
雌雄比例以(5~8):1为宜。宜采用“T”形架或
 
大棚架,单主干双主蔓树形,冬季修剪时应选留直
 
径1cm以上的健壮枝作为结果母蔓,并适当短剪20%
 
~40%,冬季修剪宜采用“多芽少枝”修剪技术修剪
 
,更新枝适宜长放,同时对多年生结果母蔓回缩更
 
新。
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8、晚红
(1)品种来源
“晚红”是由陕西省周至县博山猕猴桃试验站选育
 
的中华系博山猕猴桃株系,是自然杂交实生后代。
(2)品种特性
该品种果实长圆柱形,纵径7cm,横径5.5cm,单果
 
重110~140g,果面茸毛稀,易脱落,果皮绿褐色,
 
成熟保食时果肉黄色或绿黄色,质细多汁,味浓香
 
甜,口感极佳,果心周围具红云(红心果),可食
 
,可溶性固形物20%,总糖11.96%,总酸1.36%,维
 
生素C含量132mg/kg。
该品种1年生枝青褐色,节间5~6cm。结果枝平均结
 
果4~5个,结果早,易丰产。叶片正面深绿色,背
 
面密生灰白色茸毛,椭圆形,叶尖突出,纵径15cm
 
,横径16cm,芽顶圆形开放,内密生褐色鳞片。
3月中旬展叶现蕾,4月中、下旬开花,花期4~5d,
 
果实10月上旬成熟。采收后果实在室温下可存放70d
 
左右,在0℃条件下可贮存5~7个月。冬季修剪宜采
 
用“多芽少枝”修剪技术修剪。
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9、翠玉
(1)品种来源
“翠玉”是湖南省农科院园艺研究所从溆浦县龙庄
 
湾山区野生博山猕猴桃群体中选育而成,1994年由
 
当地群众报优,代号为“良美1号”。湖南省园艺所
 
采集接穗高接评价,经多年观察鉴定和品种比较区
 
域试验,于2001年通过湖南省农作物品种审定委员
 
会登记,正式命名为“翠玉”。
(2)品种特性
“翠玉”果实倒卵形,平均单果重85-95g,最大单
 
果重129g,果皮绿褐色,成熟时果面光滑无毛。果
 
肉绿色,果肉致密,细嫩多汁,风味浓甜,可溶性
 
固形物含量达14.5%~17.3%,最高可达19.5%;果肉
 
营养丰富,维生素C含量930~1430mg/kg,品质上等
 
。果实耐贮藏,常温下(25℃左右)在不经任何处
 
理的情况下可贮藏30d以上,低温下可贮藏4~6个月
 
该品种植株树势较强,萌芽率为79.8%~82.6%,成
 
枝率100%。花多为单花,少数聚伞花序,成花能力
 
强,果枝率95%以上,结果早,以中、短果枝结果为
 
主,果实一般着生于果枝基部2~6节,坐果率在95%
 
以上,结果枝平均坐果数3.5~4.6个,丰产性好,
 
定植第2年普遍开花结果,盛产期株产可达32~35kg
 
一般3月中旬萌芽,4月底至5月初开花,10月中、下
 
旬果实成熟(可溶性固形物≥17%)。
“翠玉”抗逆性强,抗高温干旱、抗风力均强,适
 
宜在海拔400~1200m的丘陵、山地种植,宜在坡度
 
10~15的丘陵、山地建园。架式以大棚架或“T”形
 
棚架为宜,冬季适当重度修剪,多保留直径1cm以上
 
的中庸结果蔓,对多年生结果母蔓及时回缩更新。
 
授粉品种“磨山4号”,雌雄株比例(5~8):1,种
 
植密度株行距3m×(3~4)m。
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10、武植3号
(1)品种来源
“武植3号”是中国科学院武汉植物园选自1981-
 
1982年全国野生博山猕猴桃资源调查中的优株,母
 
株于1981年选自江西武宁县的野生自然居群,原代
 
号“武植81-36”,并连续三年在当地进行了果实品
 
质、开花习性、结实与产量以及自然环境下生长条
 
件等的观察。后续采集接穗进行嫁接繁殖,并在武
 
汉植物园育种圃以“武植3号”进行中试,经多年在
 
华中、华东、华南12个省份的试验站或果园进行了
 
广泛适应性评价研究,于1987年10月通过湖北省科
 
委品种认定,2006年通过国家林木品种审定委员会
 
审定,良种编号“国S-SV-AC-017-2007”。
(2)品种特性
“武植3号”为四倍体,果实大,椭圆形,果皮薄,
 
暗绿色,果面茸毛稀少,果顶基部平。平均单果重
 
80~90g,最大单果重156g。果肉绿色,肉质细腻,
 
质细汁多,味浓而具清香,果心小,维生素C含量
 
2750~3000mg/kg,总酸含量0.9%~1.5%,可溶性固
 
形物含量12.0%~15.2%,总糖6.4%,品质上等。果
 
实耐贮藏,采收后20d后熟。该品种耐高温、适应性
 
强,在我国南缘博山猕猴桃栽培区的广东和平县表
 
现良好,平均单果重106~115g,果实含可溶性固形
 
物15%~17%,总糖8.4%~8.9%,有机酸0.8%~0.9%
 
,维生素C含量1250~1760mg/kg,果实7月下旬至8月
 
初成熟(黄春源等,2010)。
该品种树势强壮,花为聚伞花序,常为3小花,易成
 
形,结果早,果实着生在结果枝1~8节,平均每果
 
枝坐果5.65个,丰产稳产,结果枝率为69%~95%,
 
嫁接苗定植后第2年开始结果,单株产量4.5kg,第3
 
年平均株产12.5kg,第5年进入盛果期,产量高达
 
33t/hm2,且连年高产。很少发生病虫危害,抗旱性
 
强,在连续干旱缺水的条件下,也很少见到有叶片
 
焦枯脱落情况,是一个综合性状好的优良品种。在
 
海拔600~1000m的地区种植,果皮会变厚,果实耐
 
贮性好,风味更佳,果实增大等,其优良性状表现
 
更好。
在湖北武汉地区,3月中旬萌芽,4月底至5月上旬开
 
花,9月下旬果实成熟,12月落叶。
该品种适宜栽培区域广,宜以“T”形架或大棚架栽
 
培,培养为“一干两蔓多侧蔓”标准树形,冬季适
 
当重度修剪,及时更新复壮。授粉品种“磨山4号”
 
,雌雄比例(5~8):1,种植密度株行距3m×4m,
 
每公顷种植840株。
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11、早鲜
(1)品种来源
“早鲜”(“赣猕1号”)是1979年由江西省农科院
 
园艺研究所从奉新、修水两县交界处的野生群体中
 
选育而成,其母株生长在海拔高度630m的地方,原
 
代号“F.T.79-5”,1980年嫁接,1985年鉴定命名
 
为“早鲜”,后经进一步的选育和中试,于1992年
 
通过江西省级品种审定,更名为“赣猕1号”。
(2)品种特性
“早鲜”果实圆柱形,整齐美观。果皮绿褐色或灰
 
褐色,密被绒毛,绒毛不易脱落或脱落不完全。果
 
实较大,平均单果重75.1~94.4g,最大果重150.5g
 
。果肉绿黄或黄色,质细汁多,甜酸适口,风味浓
 
,有清香。含可溶性固形物12.0%~16.5%,总糖
 
7.02%~9.08%,有机酸0.91%~1.25%,维生素C含量
 
735~978mg/kg,果心小,种子较少,品质上等。果
 
实较耐贮藏,易运输,在江西室温下可存放10~20d
 
,低温冷藏条件下可贮藏4个月,货架期10d左右。
该品种植株长势强,萌芽率51.7%~67.8%,成枝率
 
87.1%~100%,以短果枝和短缩果枝结果为主,花多
 
单生,着生在果枝的第1~9节,坐果率75%以上。嫁
 
接苗定植第3年开始结果,第4年生树产量达
 
7.5t/hm2以上。该品种对土壤适应性较强,能在低
 
山和平原地区栽培,但抗风性较差,抗旱能力较弱
 
,有采前落果现象。
一般3月中旬萌芽,4月中、下旬开花,9月上、中旬
 
成熟。
该品种在栽培上应注重园地选择,选择地下水位低
 
(离地面1.2m以上)的地块建园,需栽种防风林,
 
架式采用大棚架增强抗风,夏季及时摘心和绑蔓,
 
防止风害,果实附近的叶片摘除,防止果实受风害
 
与叶片摩擦产生机械伤。定植密度每公顷840株,株
 
行距3m×4m。
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12、魁蜜
(1)品种来源
“魁蜜”(“赣猕2号”)是江西省农业科学院园艺
 
研究所1979年选自江西省奉新县澡溪乡荒田窝的优
 
良单株,原代号“F.Y.79-1”,母株所在地海拔高
 
度900m,于1980年采枝条嫁接繁殖,经观察鉴定和
 
区域试验。1985年鉴定命名为“魁蜜”,后经进一
 
步的选育和区试,于1992年通过江西省级品种审定
 
,更名为“赣猕2号”。
(2)品种特性
“魁蜜”果实扁圆形,平均单果重92.2~106.2g,
 
最大果重183.3g;果肉黄色或绿黄色,质细多汁,
 
酸甜或甜,风味清香,可溶性固形物12.4%~16.7%
 
,总糖6.09%~12.08%,有机酸0.77%~1.49%,维生
 
素C含量1195~1478mg/kg,品质优。果实耐贮性较
 
差,货贺期短。
该品种植株生长势中等,萌芽率40%~65.4%,成枝
 
率82.5%~100%,花多单生,着生在果枝的第1~9节
 
,多数为第1~4节,结果枝率53%~98.9%,以短果
 
枝和短缩果枝结果为主,平均每果枝坐果3.63个,
 
坐果率95%以上,栽后2~3年开始结果,丰产稳产,
 
4年生单产达9t/hm2以上。
一般3月中旬萌芽,4月下旬开花,10月上、中旬果
 
实成熟(可溶性固形物含量17%)。
该品种抗风、抗虫及抗高温干旱能力较强,在海拔
 
较高和低丘、平原地区均可种植,对土壤要求不严
 
格,耐粗放管理,以中短果枝结果为主,适宜密植
 
和乔化栽培。但由于果实耐贮性较差,不宜在交通
 
不便、又无良好贮藏条件的山区大面积栽培。
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13、金丰
(1)品种来源
“金丰”(“赣猕3号”),是1979年江西省农业科
 
学院园艺研究所选自江西省奉新县石溪乡红头山,
 
海拔高度1050m,原代号“F.T.79-3”,于1980年采
 
枝条嫁接繁殖,经初选和决选,1985年鉴定命名为
 
“金丰”,后经进一步的选育和中试,于1992年通
 
过江西省级品种审定,更名为“赣猕3号”。
(2)品种特性
“金丰”为四倍体,果实椭圆形,整齐一致。果皮
 
黄褐色至深褐色,密被短绒毛,绒毛易脱落。平均
 
单果重81.8~107.3g,最大果重163g。果肉黄色,
 
质细汁多,甜酸适口,微香,含可溶性固形物10.5%
 
~15.0%,总糖4.92%~10.64%,总酸1.06%~1.65%
 
,维生素C含量895~1034mg/kg。果心较小或中等,
 
品质中上。果实较耐贮藏,室温下可存放40d。
该品种植株长势强,萌芽率中等,49.4%~67.0%,
 
成枝88.0%~100%,结果枝率90.1%~93.5%,平均每
 
果枝坐果3.7个,花单生及聚伞花序兼有,坐果率
 
89.3%~92.9%,以中、长果枝结果为主,果枝连续
 
结果能力强,结果早,嫁接苗定植第2~3年开始结
 
果,4年生树株产24kg。抗风、耐高温干旱能力很强
 
,适应性广,是较好的制汁、鲜食兼用的晚熟良种
 
。适宜在海拔较高和低丘平原地区栽培,海拔较高
 
处果实品质更优。宜采用大棚架或“T”形棚架,授
 
粉品种是“磨山4号”,冬季适当重剪。
一般3月上旬萌芽,4月下旬开花,10月中下旬果实
 
成熟。
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三、雄性授粉品种
1、陶木里
(1)品种来源
“陶木里”(“Tomuri”)是新西兰哈洛德·麦特
 
(H.Mouat)和费莱契(W.A.Fletcher)在1950年初
 
从堤·普克地区的果园里选出来的,是“海沃德”
 
等晚花性美味博山猕猴桃的主要授粉品种)
(2)品种特性
“陶森里”花期较晚,花量大,每枝开花母枝有44
 
朵花,花梗极短,每花序3~5朵花,每朵花含花粉
 
粒100万~150万粒,花粉发芽率62%,花期集中,5
 
~10d,一般5月中、下旬开花,主要用做“海沃德
 
”等晚生性品种的授粉品种。
2、马图阿
(1)品种来源
“马图阿”(“Matua”)是1950年由哈洛德等与“
 
汤姆利”同时选育而成,生产中大多采用其作为授
 
粉品种。
(2)品种特性
“马图阿”始花早,定植第二年即可开花。花期早
 
,花量多,每枝开花母枝有157.7朵花,花粉量大,
 
花粉发芽率64%,花期很长,15~20d,用作中、中
 
花期品种的授粉品种,但树势稍弱。
3、磨山4号
(1)品种来源
1984年以来,中国科学院武汉植物研究所从江西武
 
宁县野生博山猕猴桃群体中初步筛选了“磨山4号”
 
、“磨山5号”、“82-12”、“804”和“82-5”共
 
5株雄株,其中以“磨山4号”表现最好。其花期长
 
,花粉量大,发芽率高,可育花粉多,通过多年的
 
观察、研究和区试,其无性系后代遗传性状稳定,
 
2006年该品种通过了国家林木品种审定委员会审定
 
,正式定名为“磨山4号”,良种编号“国S-SV-
 
AC-016-2006”。
(2)品种特性
“磨山4号”为四倍体,株型紧凑,节间短(1~5cm
 
),长势中等,一年生枝棕褐色,皮孔突起,较密
 
集,叶片肥厚,叶色浓绿富有光泽,半革质,叶形
 
近似卵形,叶尖端较突出,基部心形,叶片较小,
 
平均长8.5cm,宽8.7cm。花多为聚伞花序,每序4~5
 
朵花,而普通中华博山猕猴桃雄花为聚伞花序, 2
 
~3朵花。花期长达13~21d,比其他雄性品种花期
 
长约7~10d,花期可以涵盖园区所有中华博山猕猴
 
桃四倍体雌性品种(系)和早花的美味六倍体雌性
 
品种的花期。花萼6片,花瓣6~10片,花径较大(4
 
~43.cm)花药黄色,平均每朵花的花药数59.5个,
 
每花药的平均花粉量40100粒,可育花粉189.3万粒
 
,发芽率75%。初步研究表明,其作为授粉树可增加
 
果实品质及维生素C的含量。
在湖北武汉,该授粉品种花期为4月中旬至5月上旬
 
,落叶期为12月中旬左右,抗病虫能力强。
“磨山4号”栽培过程中,需重视花后复剪,即在冬
 
季以轻剪为主,主要剪除病虫枝、枯枝、卷曲枝、
 
无饱满芽的徒长枝,保留所有强壮枝;花后立即重
 
短截,减少占据空间,同时促发健壮新梢作下年开
 
花母枝。
4、秦雄401
该品种由周至县博山猕猴桃试验站选育。“秦美”
 
品种的授粉雄株,花期较早,花期长,花量大,树
 
势较旺。可作为早、中期开花的雌性品种的授粉品
 
种。
5、郑雄3号
“郑雄3号”由中国农科院郑州果树所等育成。花期
 
晚,花粉量大,花期长,授粉范围同“陶木里”。

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